是一款為用戶提供啤酒醞釀的軟件，軟件為用戶帶來醞釀資訊和醞釀的技術，用戶可以在這里與醞釀師一鍵交流，也可以組織相關的啤酒節(jié)活動嗨皮起來！

汽泡菌app簡介

國內專業(yè)的精釀啤酒網站，汽泡菌精釀APP是汽泡菌網（Qipaojun.com）開發(fā)的一款專注于精釀啤酒領域綜合APP。

在這里你不但可以結交志同道合的精釀愛好者交流經驗，還可以與精釀師一起交流技術，了解精釀賽事與啤酒節(jié)信息。釀造不將就精釀有態(tài)度！汽泡菌?精細化釀造倡導者為精釀提供原動力。

汽泡菌功能特色

精釀行業(yè)資訊

匯集精釀資訊。其中包括前沿的釀造技術、各地啤酒節(jié)、國內外啤酒賽事、啤酒廠牌新品發(fā)布以及精釀愛好者的聚會活動等。

精釀啤酒講堂

超多的原創(chuàng)視頻，觀看精釀師們的經驗技術分享視頻。無論是家釀還是商釀覆蓋精釀啤酒的全部內容。

汽泡市集每日特價

每天限時搶購活動，汽泡市集提供豐富的釀造原料庫以及國內廠牌好喝的精釀啤酒庫，不定期更新的限量款尖貨以及試用套裝申請。酒吧采購和精釀愛好者的精釀商城。

精釀圈

精釀啤酒愛好者的朋友圈，曬圖、分享美酒、品鑒記錄等。結交全國各地的酒友一起交流。

精釀活動

參加本地同城組織的線下精釀交流活動、啤酒節(jié)活動、酒吧活動，了解本地精釀協會信息，支持本地協會申請入口。

配方庫Recipes

持續(xù)更新的國內外配方庫檢索，獲取釀造工藝，快速理解啤酒風格的釀造特點，釀造屬于自己的精釀啤酒。還可以去問答專版尋找?guī)椭�，聆聽大咖們的建議。

LAB發(fā)酵實驗室

全新的欄目，和有趣的人做有趣的事。小組成員一起實驗釀造不同的啤酒，一起研究某一領域的實驗參數與數據，分析檢測報告以及原創(chuàng)實驗數據。

簡單的啤酒釀運方法

1、粉碎：研磨麥芽顆粒。

2、出糖：粉碎后的大麥芽在熱水中浸泡，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

3、過濾：麥芽糖汁與谷物分離。

4、熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花來調味道。

5、冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵

6、發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟

7、裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產生二氧化碳。

8、儲存：儲存可以使啤酒的風味更加飽滿，成熟。根據啤酒種類的不同，儲存時間為１－６個月

版本記錄

2021-02-17 版本: 4.9.1

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