餐飲運營行業(yè)的管理培訓學習平臺，開餐課堂app海量的餐飲內(nèi)容任你選擇，專業(yè)的運營工具，用碎片化時間帶你了解餐飲行業(yè)最新動態(tài)。

功能介紹

【課程亮點】

從5大系統(tǒng)到6大系列，幫你梳理門店規(guī)范化系統(tǒng)流程，再結(jié)合管理者12大能力以及管理者素養(yǎng)與角色定位完成門店的打造，最后幫你提升拓展營業(yè)額，給你全方位的門店梳理和學習進步渠道。

【大咖資訊】

數(shù)十位至少在餐飲行業(yè)浸淫十年以上的一線高層運營應人員全時段在線為餐飲老板點對點診斷梳理，并給出解決方案，包含項目定位、選址開店、門店運營、多店管理、連鎖加盟、外賣技巧、廚政管理、營銷管理、薪酬績效九個方面。

【輿情資訊】

“開餐秘書”每天幫你篩選全球餐飲資訊，精簡出數(shù)篇文章，濃縮出一篇有聲資訊，用20分鐘帶你了解餐飲行業(yè)動態(tài)和干貨知識。

【運營工具】

結(jié)合課程配套完善的落地工具表格，表格內(nèi)所有格式已編輯完成，下載后即可使用，做到真正的學習后，無縫銜接的落地。

餐飲管理注意事項

第一、依法開展餐飲管理工作。餐飲管理牽扯面廣，人員復雜，學好法律是開展經(jīng)營工作的前提。不懂法，不守法，在法治社會的環(huán)境下無法生存。餐飲管理需要多方合作，界定好各方的權(quán)利和義務，可以有效減少合作的糾紛和訴訟。

第二、搞好餐飲管理公司的自身建設。餐飲管理公司是為下屬部門和其他相關(guān)企業(yè)服務的。規(guī)范他人之前，應首先規(guī)范自己，一絲不茍，嚴格要求，增強合作伙伴的理解和信任。

第三、開展義務餐飲管理知識的普及活動。通過參加各種論壇、沙龍和講座，增進客戶和企業(yè)之間的了解，探究客戶需求，解答客戶疑問，與客戶之間，建立良好的合作關(guān)系。

更新內(nèi)容

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開啟餐飲加盟在行業(yè)內(nèi)的獨特運作形式，項目招商加盟之前，以直營的形式運作，了解市場行情，掌握首客群第一手資料，向加盟商輸出經(jīng)過市場檢驗的運營經(jīng)驗。項目持續(xù)贏利半年以上，且標準化流程健全之后才開始招商，省去加盟商摸索運作的各項成本，降低加盟風險直營中心是集團的戰(zhàn)略重點所在，旗下直營項目70余個，開放連鎖加盟項目10余個,直營團隊近500人。開啟餐飲不是一家單純的餐飲加盟公司，而是直營驅(qū)動的全產(chǎn)業(yè)鏈餐飲集團。"無直營，不加盟"是開啟餐飲集團堅持的原則，任何一個開放加盟的項目，都是直營中心經(jīng)營一年以上并且盈利一年以上的項目，一個項目只有自己能經(jīng)營成功，我們才有能力扶持加盟商經(jīng)營成功，這是餐飲加盟行業(yè)的底線和良知。

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