收集了海量美食菜譜做法教程，不知道做什么不知道吃什么就下載小源菜譜，包你一日三餐不重樣，無論你是廚房高手還是菜鳥都可以輕松上手施展廚藝，唯獨美食不可辜負(fù)。

小源菜譜app介紹

1、無論是早餐，午餐，晚餐等，您都可以找到，可以理解很多食譜，并且可以學(xué)習(xí)更好地使用它；

2、可以看到很多創(chuàng)新菜肴，可以學(xué)到許多當(dāng)?shù)靥厣�菜，并且有來自其他國家的超完整菜肴�?/p>

3、每道菜的時間和時間都會被記錄下來，并且會有各種不同的食譜可以匹配，因此烹飪不再那么困難。

小源菜譜app使用方法

1、每一個菜譜都將圖片、文字、視頻進(jìn)行結(jié)合，步驟詳細(xì)，輕松做出美味的食物。

2、最新的菜譜會第一時間為大家呈現(xiàn)，各地的特色食物的菜譜都能夠找到。

3、一鍵搜索就能找到想要的菜譜，首頁為大家推薦最火爆的菜譜，在家也能制作出最美味的食物。

小源菜譜app優(yōu)勢

1、在閑暇時刻，在廚房中動起來和家人一起享受天倫之樂，幸福和快樂就是這么的簡單，有煙火，有家人的陪伴才是最幸福的。

2、超級多的創(chuàng)新菜都可以看見，很多地方特色菜都可以學(xué)習(xí)，還有超級齊全的其他國家菜種。

做飯小技巧

1、和面時可加少許鹽，可促使酵母菌更快繁殖，產(chǎn)生二氧化碳更多，蒸出的饅頭松軟有勁，香甜可口，也可加點啤酒或適量的白糖，效果更好。

2、煮飯：正確的煮飯方法應(yīng)該是用開水煮。這是因為開水煮飯可以縮短蒸煮時間，減少米中的維生素被破壞。淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在 60℃以上，淀粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。 大米含有大量淀粉，用開水煮飯時，溫度約為 100℃(水的沸點)，這樣的溫度能使米飯快速熟透。

3、陳米也可蒸出新米的味道。就是在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。

4、豆腐下鍋前，先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好、味美香甜。

5、米粒不沾鍋的方法：蒸完米飯的鍋，粘上米粒后不容易清洗。蒸飯時，在米里加幾滴食用油，蒸好的米飯就不會粘在鍋上。