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《濉溪在線》客戶端作為融媒體中心的重要組成部分,承擔(dān)著濉溪縣輿論宣傳及意識(shí)形態(tài)落地的重責(zé),無論在產(chǎn)品形態(tài)上還是功能生態(tài)上,均已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,正全力打造新聞+政務(wù)+服務(wù)為一體的本地化超級(jí)信息入口,并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)直通省媒、通聯(lián)央媒。
隨著智慧城市及大數(shù)據(jù)服務(wù)的不斷接入,《濉溪在線》將是全縣新型媒體建設(shè)改革的一座里程碑。
口子酒1、口子酒 產(chǎn)于淮北市濉溪縣,系濃香型白酒?谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,宋國(guó)遷都相山,就大量釀造?谧泳茪v時(shí)千年,素有“名馳冀北三千里,味占江南第一家”之譽(yù)?谧泳迫肟谖兜栏拭,酒后心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開壇十里香”的美譽(yù)。
2、口子糕點(diǎn) 建國(guó)以前,濉溪經(jīng)營(yíng)雜貨的店有數(shù)十家。其中較大的商號(hào)有泰興、景泰、大同、萃豐恒、華康泰、同順成等。雜貨店主要經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)生意?谧痈恻c(diǎn)品種多,質(zhì)量好,銷路廣,是濉溪的土特名產(chǎn)之一。口子糕點(diǎn)人們愛食,更是饋贈(zèng)親友的好禮品。
口子糕點(diǎn)分為普通糕點(diǎn)和精細(xì)糕點(diǎn)(粗點(diǎn)、細(xì)點(diǎn))兩種。像三刀、角蜜、小京棗、螞蚱腿、豆角皮、燎花、麻餅等均為普通糕點(diǎn)。精細(xì)糕點(diǎn)有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、雞骨糖、京蜜等。此外還有些時(shí)令性的糕點(diǎn):酥糖、木瓜糕、綠豆糕、月餅等。并有專為祭祀用的禮品,通稱“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各種各樣的人和物。如八仙人子、神像、宮殿、牌坊、寶塔、香爐、蠟臺(tái)、壺、碗、盆、瓶、龍、虎、獅、馬、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、花、鳥、魚等。這些“蜜供”制作精巧完美,觀之,形態(tài)逼真,食之,香甜可口。
當(dāng)時(shí)在濉溪最出名的糕點(diǎn)是景泰的酥糖、泰興的京蜜。建國(guó)以后,濉溪建立了國(guó)營(yíng)糕點(diǎn)廠和集體互營(yíng)的糕點(diǎn)廠。數(shù)十年來,陸續(xù)擴(kuò)大和增加,現(xiàn)在已有糕點(diǎn)廠20多個(gè)。各糕點(diǎn)廠不僅生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點(diǎn),還從外地引進(jìn)了制作西點(diǎn)的新技術(shù),能生產(chǎn)多種西式糕點(diǎn)。
3、臨渙包瓜 久負(fù)盛名的臨渙醬培包瓜,系傳統(tǒng)名菜,有百余年歷史。臨渙包瓜在清光緒初年、由南京人潘孝武父子來臨渙集開設(shè)“園昌齋”醬園店制成的一種醬菜。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨(dú)特風(fēng)味而聞名。清末有詩人題詩贊日:“瓜風(fēng)送香氣,蜂蝶亂飛云,食之包瓜后,忘卻故鄉(xiāng)人!
臨渙包瓜系選用優(yōu)良的包瓜(原名女兒瓜)精制而成。包瓜春季播種,6月底7月初采搞活,篩選1至1.5市斤豐滿滑潤(rùn)、老嫩適中的鮮瓜,隨采摘隨加工,不過夜,以保持瓜的鮮度和脆嫩。制作時(shí)將鮮瓜切蓋去瓤,人缸初腌,日曬夜露30余天后復(fù)醬(一層瓜一層甜醬),培40天后制作成琥珀色的瓜殼待用。然后將加工好的醬杏仁、醬花生仁、醬黃瓜、醬品蘭、醬苔、醬生姜、醬培瓜、咸豆角、石花菜、陳皮等10余種優(yōu)質(zhì)醬菜配料切碎調(diào)配,裝人醬培成熟的瓜殼內(nèi),蓋上瓜蓋其成品色澤光亮,脆嫩清香,人口清爽,咸甜適度,醬味濃郁,南北皆宜。
4、臨渙棒棒茶 臨渙當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)茶,但安徽卻盛產(chǎn)茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方,就有著一個(gè)叫做六安的地方,茶葉生產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名。臨渙就是借著六安當(dāng)?shù)匾环N叫做紅茶棒的茶葉,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。據(jù)說常飲這種茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,還能解酒,多飲不撐腹,還可暫解饑渴。臨渙鎮(zhèn)的人口,現(xiàn)在還不足兩千人,可這里數(shù)得上名字的古茶館就有10多家,相傳,這還因?yàn)榕R渙古鎮(zhèn)有好泉水的緣故。古鎮(zhèn)南面有一口泉,叫做回龍泉,相傳這口泉水清冽甘甜,現(xiàn)今的茶樓也就大多分布在它的附近。
濉溪(suīxī)鎮(zhèn)隸屬于安徽省淮北市濉溪縣,位于濉溪縣最北部,東鄰淮北烈山區(qū),西北與劉橋鎮(zhèn)接壤,南界與古饒鎮(zhèn)平山村連接,北與淮北市相山區(qū)毗連,為濉溪縣政府所在地,素有“皖北古鎮(zhèn)”之稱,境內(nèi)有新、老濉河從北向南兩條河道,符夾鐵路線穿城而過。
濉溪鎮(zhèn)總面積64.43平方千米,下轄5個(gè)行政村、23個(gè)社區(qū),總?cè)丝?19063人(2014年末);2014年,該鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值35億元,較2013年增長(zhǎng)12%。
濉溪鎮(zhèn)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,境內(nèi)地勢(shì)平坦,為“安徽省百?gòu)?qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”之一;該鎮(zhèn)建于明末的老城石板街仍保留著完好的明清時(shí)期的店鋪、作坊。
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