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養(yǎng)生，動(dòng)詞也，亦可為名詞。原指道家通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。養(yǎng)，即調(diào)養(yǎng)、保養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意；生，即生命、生存、生長之意�，F(xiàn)代意義的“養(yǎng)生”指的是根據(jù)人的生命過程規(guī)律主動(dòng)進(jìn)行物質(zhì)與精神的身心養(yǎng)護(hù)活動(dòng)。

冬季養(yǎng)生食譜大全及做法大全內(nèi)容介紹

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進(jìn)入冬季了，冬季養(yǎng)生很重要，冬季氣候嚴(yán)寒，陰盛陽衰。人體受嚴(yán)寒氣溫的影響，機(jī)體的生理功效及其食欲等均會(huì)發(fā)生變化。所以，合理的調(diào)整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效，使之安全、順利地越冬是十分必要的。

冬季，是指中國農(nóng)歷10、11、十二月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個(gè)節(jié)氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。

冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動(dòng)力，腎氣旺，生命力強(qiáng)，機(jī)體才可以適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是預(yù)防寒冷氣候的侵襲。

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適合食物

1、主食及豆類的挑選：

大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的挑選：

牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。

3、蔬菜的挑選：

紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。

4、水果的挑選：

橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。