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在進(jìn)賢介紹

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進(jìn)賢的特產(chǎn)

李渡高梁酒李渡高梁酒是江西省的傳統(tǒng)名酒，已有二百多年釀造歷史，因產(chǎn)于南昌進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)而得名。該酒度數(shù)為56度。

軍山湖大閘蟹軍山湖大閘蟹為江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

糊羹原料：鴨胗肚腸、鴨血、臘肉、荸薺、冬筍、香菇、紅蘿卜、白豆腐、腐竹、醬干、調(diào)料。

制法：原料切丁、入鍋煸炒，加入雞湯，調(diào)料燒沸后，色芡即可。

特點(diǎn)：羹濃味美、鮮香適口。

棉花糕原料：晚米、雞蛋清、白砂糖、干酵母、蘇打粉

軍山湖螃蟹 制法：將晚米浸泡6小時(shí)，用清水沖洗瀝干，加水磨漿，擠干。取1/10加水熬成漿，涼卻后與濕粉團(tuán)擦搓；加入蛋清，蘇打粉拌勻，將兌好的糕漿勺入模具內(nèi)蒸12小時(shí)即成。

特點(diǎn)：形如棉花，松軟清香。