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家庭種菜在國內(nèi)外的普及情況

國內(nèi)只有少數(shù)人在種植，人們基本都是通過市場、超市等地方買菜，很少有人真正去自己親自去種植，最多是在家里種一些花草！

目前國外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“私家菜園”自吃自種，家庭陽臺菜園在臺灣、香港、新加波、日本等地區(qū)及國家已經(jīng)非常普遍。產(chǎn)品除適合家庭使用外，還適合于酒店、休閑會所、寫字樓、辦公室等一些高檔場所的裝飾和環(huán)境的美化。

家庭種菜的市場前景

當“開心網(wǎng)”和“QQ農(nóng)場”吸引了眾多城市里的現(xiàn)代“農(nóng)夫”“農(nóng)婦”，他們每天只要打開網(wǎng)絡，就忍不住先在自家菜園“收割”一把，再去別人家的菜園“偷”幾棵菜回來。

當蔬菜價格瘋漲，農(nóng)藥殘留問題越來越嚴重，人們對綠色食品的要求越來越高時，足以證明現(xiàn)代人生活在鋼筋混凝土里是多么的渴求美好的鄉(xiāng)間田園生活。身在喧囂鬧市的我們是多么的渴望擁有現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”。

家庭種菜的好處

一、家庭種菜講究一種健康的生活，平時我們從農(nóng)貿(mào)市場，超市買的一些蔬菜難免存在一些農(nóng)藥和化肥，對我們的身體產(chǎn)生一種危害，而家庭種菜一般不使用農(nóng)藥和化肥，只需到相關的門店買相應的有機種植箱和有機肥料和有機種子就可以種植，就能遲到健康營養(yǎng)的有機蔬菜

二、菜市場的蔬菜往往是經(jīng)過長距離運輸后才周轉(zhuǎn)到消費者手上，鮮度有限。放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且會發(fā)生營養(yǎng)素的損失。自已親手在陽臺上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時采摘，隨時食用，所含營養(yǎng)成份更高。

家庭種菜種子種苗的選擇

種子的選擇一般都會選擇一些新種子，當然了要想種出有機的菜來，最好選擇的是有機種子，這些要到市場上專門種子公司或店面都是有買的。那么我們?nèi)绾伪鎰e新種和陳種呢？可采用一看、二聞、三搓、四浸的方法來檢驗。下面是常見的一些種子的辨別方法：

白蘿卜、芹菜、甘藍、油菜、花椰菜、青菜、白菜等新種子，表皮光滑，泛著油光色澤，比較鮮活，種粒較壯實；抓一把種子聞一聞，有一股清香氣味。