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蘇州好吃到爆7大特色美食！

一.啞巴生煎

啞巴生煎是來(lái)蘇州比打卡的一道美食，分店也開(kāi)了非常多，每一家點(diǎn)每天都非常多人排隊(duì)。據(jù)說(shuō)有些已經(jīng)有幾十年的歷史了。啞巴生煎一份有八個(gè)，皮薄肉多，外皮有嚼勁。外脆里嫩，最重要的特色是肉餡多，湯汁也多，咬下一口可以讓湯汁流出來(lái)�？诟衅�甜，充滿(mǎn)了江南的風(fēng)味，值得品嘗。

二.芋頭麻薯黑糖冰

芋頭麻薯黑糖冰在蘇州是一道比較受歡迎人氣較高的甜品，麻薯和芋頭更是滿(mǎn)滿(mǎn)的一大碗，軟糯有嚼勁。層次分明，最上層是芋頭泥和麻薯，底下是紅糖刨冰，口感細(xì)膩，入口即化。還可根據(jù)自己的喜愛(ài)再進(jìn)行加料、備注甜度等。

三.松鼠桂魚(yú)

松鼠桂魚(yú)，是蘇州的傳統(tǒng)經(jīng)典名菜，桂花魚(yú)切得非常漂亮，魚(yú)刺也被處理的非常的干凈。裹上面粉再放入鍋里炸得剛剛好，吃不出面粉的感覺(jué)。魚(yú)的外表被炸得酥脆酥脆的，但是里面的魚(yú)肉非常的鮮嫩，上面再澆上酸甜酸甜的醬，口感酸甜，是糖醋口味的。魚(yú)的上面通常還會(huì)撒點(diǎn)蝦仁和肉丁，是一道非常獨(dú)特的菜。

四.蘇式鮮肉月餅

蘇式鮮肉月餅屬于蘇式的糕點(diǎn)，也是江南的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，許多蘇州人在中秋節(jié)這天也會(huì)自己動(dòng)手制作。鮮肉月餅一層一層很分明，外皮酥脆而粉，里面的餡是由滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮肉組成，鮮肉汁也滲透在里面，再混合上酥皮的香味，非常的美味可口。

五.炒肉團(tuán)子

炒肉團(tuán)子是蘇州的一道特色傳統(tǒng)美食，蘇州人吃東西也是比較講究的。炒肉團(tuán)子做法也比較獨(dú)特，糯米皮里面包著各式各樣的餡料，比如：蝦仁、肉末、木耳等，最后再澆上一層肉汁，吃起來(lái)非常的鮮甜，夾雜著不同的餡料吃上一口簡(jiǎn)直是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。

六.肉松醬骨頭

肉松醬骨頭在蘇州的餐館里，幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)的一道菜，吃過(guò)的人都給予非常高的評(píng)價(jià)。濃油醬的色澤，一個(gè)的分量也非常的大，骨頭上肉滿(mǎn)滿(mǎn)的，足夠兩人的量。骨頭肉非常容易脫落，肉很入味，口感稍微偏甜，有甜醬的口感。骨頭的筋膜部分也很Q彈有嚼勁。

七．桂花鴛鴦糖粥

鴛鴦糖粥是蘇州的有名傳統(tǒng)小吃，是豆沙加上白粥的搭配組合。糯米糖粥煮得非常的黏稠，白色的糖粥帶有赤紅的豆沙，非常有食欲，甜度偏高，但一份剛好不會(huì)有膩的感覺(jué)。同時(shí)還帶有清香的桂花味，口感獨(dú)特。剛出鍋的糖粥熱乎乎的，冬天吃下一碗身子暖暖的，很舒服。