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薄荷營養(yǎng)師介紹

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薄荷營養(yǎng)師特點

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薄荷營養(yǎng)師常見問題

兒童少年營養(yǎng)供給與成人相比有何明顯差別？

該期包括青春發(fā)育期及少年期，年齡跨度通常女性從11~12歲起至17~18歲，男性從13~14歲開始至18~20歲，相當(dāng)于初中和高中學(xué)齡期。此期兒童體格發(fā)育速度加快，尤其是在青春期，身長、體重突發(fā)性增長是其重要特征，青春發(fā)育期被稱為生長發(fā)育的第二高峰期。以10歲少兒與18歲青少年相比，其身長平均增高28~30cm，體重平均增加20~30kg。除體格發(fā)育外，此期生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，第二性征逐漸明顯。此外，青少年期必須承擔(dān)學(xué)習(xí)任務(wù)和適度體育鍛煉，故充足營養(yǎng)是體格及性征迅速生長發(fā)育、增強體魄、獲得知識的物質(zhì)基礎(chǔ)。有研究表明，青春期前營養(yǎng)不足兒童，在青春期供給充足營養(yǎng)，可使其趕上正常發(fā)育青年；但青春期營養(yǎng)不良，可使青春期推遲1~2年。

營養(yǎng)原則

1、能量 青少年對能量需要與生長速度成正比。生長發(fā)育需要能量為總能量供給25%~30%。青少年期能量需要超過從事輕體力勞動成人，推薦能量供給為2290~2796kcal/d。

2、蛋白質(zhì) 兒童青少年期體重增加約30kg，其中16%是蛋白質(zhì)。兒童青少年攝入蛋白質(zhì)目的是用于合成自身蛋白質(zhì)，以滿足迅速生長發(fā)育需要，故每天蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量供給13%~15%，為75~90g。此外，生長發(fā)育的機體對必需氨基酸要求較高，故供給蛋白質(zhì)來源于動物和大豆蛋白質(zhì)應(yīng)占50%，以提供較豐富必需氨基酸，提高食物蛋白質(zhì)體內(nèi)利用，滿足生長發(fā)育需要。

3、礦物質(zhì)及維生素 為滿足骨骼迅速生長發(fā)育需要，青少年期需儲備鈣200mg/d左右，故推薦供給量為1000~1200mg/d.伴隨第二性征的發(fā)育，女性青少年月經(jīng)初潮，鐵供給不足可致青春期缺鐵性貧血，女性飲食鐵推薦量為20mg/d，男性15mg/d；鋅推薦供給量為15mg/d。少年期體格迅速生長發(fā)育，緊張學(xué)習(xí)，各種考試的負(fù)荷及體育鍛煉，維生素及其他礦物質(zhì)補充不容忽視。通常青少年期營養(yǎng)需要稍高于從事輕體力勞動成人。

老年人的健康飲食原則都有哪些？

1.少吃多餐

老年人進餐應(yīng)定時、定量，防止“饑一頓、飽一頓”或暴飲暴食。高齡老人應(yīng)少吃多餐，以防止肥胖癥的發(fā)生。

2.多素菜、少油膩

新鮮蔬菜中含有老年人所必需的維生素和礦物質(zhì)。有利于老年人的身體健康，油膩食物不僅不易于消化，而且所含脂肪高。容易導(dǎo)致老年人高血壓和冠心病的發(fā)生。

3.軟食為主

有些老年人牙齒松動或脫落，消化功能減退，故應(yīng)以易咀嚼消化的食物為主，如牛奶、豆?jié){、稠稀飯、餛飩等軟食。要少吃油炸食品和干硬食品。

4.多淡食、勿過咸

老年人吃菜不要過咸，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，防止高血壓等癥狀的發(fā)生。

5.飲食盡量多樣化

老年人不應(yīng)偏食，否則將會因某種營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致患病。

6.飲食要熱

老年人胃口多喜暖怕涼，故應(yīng)食熱食。

7.適量飲茶、切勿吸煙

適當(dāng)飲茶能增強血管彈性和滲透性，還能防止高血壓。但茶不宜過濃，以免造成失眠。老年人往往患有呼吸系統(tǒng)疾病，因此還須忌煙。

更新日志

版本：3.3.2

1、食物詳情頁支持預(yù)覽食物大圖；支持切換單位查看食物營養(yǎng)成分；

2、飲食記錄支持掃食物條形碼記錄食物，優(yōu)化了飲食記錄時食物搜索；

3、支持用戶在線變更手機號；

4、修復(fù)了已知問題。