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營養(yǎng)師配餐

營養(yǎng)師建議

營養(yǎng)配餐師的建議之一：控制鈉的攝入 

減少鈉的攝入可以有效降低血壓以及與血壓相關(guān)的慢性病危險(xiǎn)，并且不會(huì)對(duì)血脂、腎功能產(chǎn)生任何副作用。中國以前對(duì)鈉的推薦量為2.2克，因此建議成年人將每天鈉的攝入量控制在1.5克以下，也就是約5克鹽。

營養(yǎng)配餐師的建議之二：補(bǔ)足鉀

鉀可以有效預(yù)防中風(fēng)，并且協(xié)助肌肉正常收縮。在因攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀還具有降血壓的作用。身體健康的人會(huì)自動(dòng)將多余的鉀排出體外，但是腎病患者需控制鉀攝入量。國人大多對(duì)鉀的重視程度不太夠，營養(yǎng)配餐師建議成人每天每人鉀的攝入量應(yīng)在3.5克以上。

營養(yǎng)配餐師的建議之三：補(bǔ)足適量的維C

維生素C是人體必需的重要抗氧化營養(yǎng)素之一。身體中高水平的維生素C有助于預(yù)防冠心病、中風(fēng)、癌癥等疾病。以前，營養(yǎng)配餐師推薦成人每天攝入維生素C 100毫克；為了達(dá)到預(yù)防慢性病的效果，營養(yǎng)配餐師將推薦量定為成人每天攝入200毫克維生素C。